Hauptgerichte
Rub für Schwein
Rub zum würzen von Schweinefleisch
Zutaten
- 2 EL brauner Zucker.
- 1 EL Chilipulver.
- 2 TL Paprikapulver (süß oder geräuchert).
- 1 TL Knoblauchpulver.
- 1 TL getrockneter Thymian.
- 1 1/2 TL Zwiebelpulver.
- 1 TL Salz.
- 1 1/2 TL schwarzer Pfeffer.
Zubereitung
- 1. Alle Zutaten zusammen rühren.
2. Fleisch ordentlich einreiben.
3. Alles vakuumieren und für 48 Stunden in den Kühlschrank legen.
Hinweise & Notizen
Geht natürlich auch für Rind und Huhn
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